Топинамбур

Показания к применению топинамбура (клубней):

Клубни топинамбура обладают рядом лечебных качеств:

• улучшают перистальтику и разнообразные функции работы кишечника;
• выводят из организма токсины, шлаки, радионуклиды, ядовитые вещества и соли тяжёлых металлов;
• улучшают показатели углеводного и липидного обмена;
• служат профилактическим средством различных заболеваний печени и желчного пузыря;
• качественно снижают риск развития ряда сердечно
• сосудистых заболеваний;
• улучшают усвоение человеческим организмом таких элементов, как железо, калий, цинк, магний и медь;
• активизируют работу иммунной системы;
• улучшают метаболизм.

Топинамбур, который также известный как земляная груша — это многолетнее растение, которое имеет мощную корневую систему и может достигать высоты 3–4 метров. Родина этого растения — Северная Америка. Полезные и очень вкусные клубни топинамбура коренные индейцы использовали в качестве пищи и лекарственного препарата задолго до открытия Америки Колумбом. В Европу это растение попало в 17 веке, где оно отлично прижилось и по сей день используется для приготовления ликеров, вин, пива. Из топинамбура также изготовляют фруктозу, а сами клубни растения добавляют в национальные блюда французской, немецкой, голландской, английской и бельгийской кухни.

Применение топинамбура в качестве продукта питания

Клубни топинамбура богаты витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, поэтому растение лучше использовать в сыром виде в качестве ингредиента для различных салатов или в качестве гарнира. Но клубни этого растения можно также жарить, варить, тушить, солить, сушить, мариновать и проводить другие подобные кулинарные манипуляции.

Лечебные свойства

Немаловажным фактом, который влияет на желание купить в Сыктывкаре клубни топинамбура является то, что это уникальное растение также выступает в качестве пребиотика. Растение способствует росту «полезной» микрофлоры в кишечнике — лакто — и бифидобактерий и, соответственно, качественно снижет уровень патогенных организмов — палочек, энтеробактерий и др.

Заказать почтой клубни топинамбура также следует тем, кто страдает от повышенного уровня холестерина в крови, поскольку это растение отлично борется с этой проблемой, а также синтезирует иммуномодуляторы.

Применение в косметологии

Из клубней топинамбура делают различные маски, которые помогают при дряблой и морщинистой коже. Косметические средства из этого растения также отлично борются с раздражениями и симулируют выработку коллагена, который отвечает за упругость и эластичность тканей эпидермиса.

Состав

Купить клубни топинамбура следует в силу их удивительных свойств и характеристик. В состав этого растения входит фруктоза, инулин, аминокислоты (среди которых 8 незаменимых), органические и жирные кислоты, каротиноидов и просто огромное количество витаминов — В1, В2, В3(PP), В6, B9, С. Топинамбур также может похвастаться высоким процентом клетчатки и разнообразными макро- и микроэлементами, среди которых калий, кальций, фосфор, фолиевая кислота, йод, цинк, сера, кольбат, железо, натрий, магний, фтор, хром и много других.

Топинамбур богат углеводами, из которых почти 80% являют собою инулин, то есть фруктозу. Именно поэтому клубни топинамбура — это неотъемлемый продукт питания людей, который страдают на сахарный диабет. Это объясняется тем, что природная фруктоза, способна проникать в клетки тканей без участия гормона инсулина, а также тем, что она полностью замещает глюкозу во всех процессах человеческого организма.

Способ приготовления и применения

Применять по 1 чайной ложке размолотого топинамбура, добавляя в каши или в сухом виде, запивая 1 стаканом воды.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Где купить фитопрепараты на основе топинамбура

Купить можно в фирменной сети наших фитоаптек «Русские корни» или заказать через интернет-магазин. Заказы из интернет-магазина доставляем курьером по Сыктывкару и Республике Коми. По Республике Коми – Почтой России, СДЭК, Boxberry, 5Post.

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.